上文提及到薑黃的功效多不勝數,甚至完勝多種西藥。人類能夠攝取之餘,亦是毛孩的超級食物!
今次,我們會介紹薑黃的食用配搭來增加薑黃素的吸收。
1. 椰子油
抵制病毒感染 – 含有一種月桂酸,其作用能抵抗病毒能力超強,流感,感染,癬或蟲感染而引起的炎症都十分有效;亦有助加快傷口恢原發舒緩關節炎的痛楚
強大抗炎特性 - 月桂酸很大程度減小炎症的症狀,加快傷口恢原等等的益處。
對皮毛有益 - 進食椰子肉或在皮毛上塗棷子油對毛孩一樣也會改善皮毛狀態。椰子油的抗炎和抗感染特性,可以減小過敏,皮膚菌感染,乾燥發癢等。
豐富礦物質 - 礦質質含量特別豐富,對於身體主要的功能包括保持骨骼健康,碳水化合物,蛋白質和膽固醇的代謝運作。幫助組成紅血球,強大的抗氧化劑,可以保護身體內的細胞。
Dr Bruce Fife 椰子寵物療法,椰子油對於狗、貓、鳥,兔子,豚鼠、牛及馬的各種動物都是極其安全的。
2. 黑胡椒
2007年美國研究,飲食中添加薑黃素,比單純化療更能阻止癌細胞的傳播。然而,薑黃素屬於脂溶性的物質,單獨食用時的吸收效果並不佳,大部份功效都會流失,應與椰子油共同攝取。
另外,根據醫師Michael Greger表示,黑胡椒中的胡椒鹼,可增加吸收薑黃素的效率高達2000%。
可見若毛孩單單食用薑黃素雖能發揮作用,但加上椰子油的好處及以胡椒鹼作為催化劑,毛孩能夠吸收的好處便能暴增。
薑黃粉搭配黑胡椒與椰子油共同至成黃金薑黃醬
而Pawsome Organics 的 Cocomeric正正是絕佳黃金薑黃醬的選擇 :
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